和洋中それぞれ一段ずつあり、老若男女問わず楽しんでいただける一品です。半世紀の歴史に培われた「ホテルニューオータニ」王道のおせちをご堪能ください。

【三段重】3～4人用　重箱サイズ（外寸）：約196×196×53㎜×3段　【品目数】全45品目

＜一の重＞
豆乳と野菜の新丈（かぼちゃ）、豆乳と野菜の新丈、桜島どりマリネチキン、紫キャベツのラペ、若鶏の三色巻、合鴨スモーク、ロブスター、生ハム、オニオンマリネ、スタフドオリーブ、十勝ハーブ牛ローストビーフ
＜二の重＞
焼き湯葉巻、白花豆煮、梅型こんにゃく、昆布巻、伊達巻、紅白蒲鉾、たたきごぼう、鳴門金時芋レモン煮、味付け筍、蓮根旨煮、若布煮、有頭海老、金団餡、栗甘露煮、黒豆煮、松前漬、北海道産数の子、紅白なます、こはだかぶら和え
＜三の重＞
四川風チキン、錦糸玉子包み、味付きザーサイ、蒸し鶏燻製、たらのチリソース、薩摩芋胡麻まぶし、胡麻団子、大根明太子和え、クランベリーくるみ、蓮の芽（梅酢風味）、若桃甘露煮、糸昆布酢炊き、鮑煮、国産ローストポーク（黒糖風味）、中華くらげ

【原材料】
【一の重】 十勝ハーブ牛ローストビーフ（国内製造）、ロブスター、若鶏の三色巻、合鴨スモーク、生ハム、オニオンマリネ、紫キャベツのラペ、桜島どりマリネチキン、豆乳と野菜の新丈（かぼちゃ）、豆乳と野菜の新丈、スタフドオリーブ／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、ｐＨ調整剤、ポリリン酸Ｎａ、増粘剤（加工デンプン）、乳化剤、膨張剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（カラメル、カロチノイド、銅葉緑素）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、グルコン酸鉄、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【二の重】 紅白蒲鉾（国内製造）、金団餡、鳴門金時芋レモン煮、紅白なます、こはだかぶら和え、伊達巻、味付け筍、黒豆煮、松前漬、昆布巻、栗甘露煮、焼き湯葉巻、有頭海老、北海道産数の子、たたきごぼう、若布煮、白花豆煮、蓮根旨煮、梅型こんにゃく／ソルビット、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酒精、酸味料、増粘多糖類、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、グリシン、着色料（カラメル、カロチノイド）、香料、パプリカ抽出物、保存料（ソルビン酸Ｋ）、乳化剤、V.B1、甘味料（カンゾウ）、漂白剤（亜硫酸塩）、水酸化Ca、硫酸鉄、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・いか・ごま・大豆を含む）

【三の重】 胡麻団子（国内製造）、中華くらげ、薩摩芋胡麻まぶし、蒸し鶏燻製、国産ローストポーク（黒糖風味）、四川風チキン、味付きザーサイ、たらのチリソース、大根明太子和え、クランベリーくるみ、糸昆布酢炊き、錦糸玉子包み、鮑煮、若桃甘露煮、蓮の芽（梅酢風味）／ソルビット、加工デンプン、甘味料（ソルビット、ステビア、カンゾウ）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、香辛料抽出物、グリセリン、着色料（紅麹、カラメル、アントシアニン、カロチノイド）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、エリソルビン酸Ｎａ）、ｐＨ調整剤、ナイアシン、焼成Ｃａ、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、酢酸Ｎａ、酸味料、乳化剤、酵素、グリシン、リン酸塩（Ｎａ）、香料、ミョウバン、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部にえび・かに・くるみ・小麦・卵・乳成分・あわび・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんご・ゼラチンを含む）

【アレルギー】
上記各品目毎に記載